首本名菜美食节 飨宴端18佳肴 - 世界日報

 

首本名菜美食节 飨宴端18佳肴 - 世界日報

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作为推动大温中菜文化的先驱,「中国食肆大奖—首本名菜」踏入第四届,今年除了前三届的「食评人大奖」及「食客心水之选」,将增加「飨宴-首本名菜美食节」,并于11月开始邀请广大食客,一起参与及品尝「飨宴」菜谱上各款「首本名菜」。

「飨
宴-首本名菜美食节」将集合温哥华、列治文及本拿比共18间中式食肆,联合推出18款菜谱,揉合加拿大新鲜食材及中式传统厨艺,推广本地中菜。中国食肆大
奖评选团创办主席王树勋表示:「为了研制更具代表性的大温中菜美食指南,今年我们特意调整首本名菜奖项规则,让超过一道首本名菜能够在同一个项目中胜出,
不想只能有一道菜胜出,而忽略其它精采出品。」

今年的「食客心水之选」新增多个项目,包括「最佳小笼包」、「最佳皇帝蟹」、「最佳新食肆」、「最佳商场食肆」及「最佳四川或湖南食肆」,让得奖结果进一步反映大温中菜发展趋势。

由10月18至31日,民众可上网提名心水食肆,而网上投票则于11月1至30日举行。网址:www.votedinerschoice.com,结果将于12月11日公布,「食评人大奖」则于2012年1月17日揭晓。


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