首本名菜美食节登场 品嚐限时供应的精美菜式 – 环球华报

 

首本名菜美食节登场 品嚐限时供应的精美菜式 – 环球华报

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【环球华报讯】品嚐限时供应的精美菜式,机会难能可贵,因此每逢Dine
Out美食节举行,必定引来城中食客蜂拥而至。一直致力推动本地中菜文化的中国食肆大奖,為了进一步推广本地出色“首本名菜”,今年特意举办“饗宴——首
本名菜美食节”,广邀大眾食客以 Dine Out 形式品尝城中首本名菜,並籍此向旅客推广本地中菜之最,进一步巩固大温中菜的国际地位。

由中国食肆大奖创立和举办的此一美食节,是北美首个以“首本名菜”為题的Dine
Out美食盛事,藉此向外推广温哥华、列治文及本拿比的优越中菜文化,活动於11月1至18日举行,共有18间来自温哥华、列治文及本拿比的中式食肆参
与,各食肆大厨更為此设计共51款独一无二的“饗宴”菜谱,价格分為100元的四人餐、150元的六人餐及300元的十人餐。公眾可於活动官方网站
(www.ChineseDiningGuide.com)查阅各款菜谱及更多相关资料。

延续中国食肆大奖“食客心水之选”过去三年的骄人成绩,今年的“食客心水之选”还包括有关“饗宴-首本名菜美食节”的四个新项目,
包括:“最佳饗宴食肆”、“最佳服务饗宴食肆”、“最佳环境饗宴食肆”及“最佳创意饗宴食肆”,务求增加食客享用“饗宴”的互动性。
中国食肆大奖“食评人大奖”的八位评审,亦会為“饗宴”菜式进行试食,並选出三个“饗宴-首本名菜”奖项的得主,项目包括:阿伯特省牛肉、阿伯特省猪肉及
淘大酱油,而得奖名单將於2012年1月17日举行的中国食肆大奖颁奖典礼公佈。

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