2018年香港航空《食客心水之選大獎》 結果揭曉

 

2018年香港航空《食客心水之選大獎》 結果揭曉

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35,219高票紀錄奠定 21間年度之最食肆

經過5個星期由食客主導提名及投票,香港航空冠名贊助《食客心水之選大獎》本年度溫哥華21個獎項最優秀中華食肆結果終於出爐,感謝食客投入參與以35,219選票打造全新飲食指南。

屬於每屆中國食肆大獎首先推出的食評項目,《食客心水之選大獎》已經成為溫哥華食客期待參與的年度盛事。網民於社交媒體上熱烈為自己支持的食肆打氣,並親身訪尋其他食客提名的食肆,於網路上分享體驗,製造溫哥華最正面的飲食氣場。

食客除了能選擇在官方網站上進行投票,本屆中國食肆大獎與飯團外賣技術團隊特別始創首個集英文、繁體中文及簡體中文版的微信投票平台,方便食客投票分享,帶動再一次高票數、高迴響。

賽果焦點
「最佳新食肆」項目投票踴躍,20間食肆提名中,由位於烈治文、來自中國湖南的新派食肆耕食記奪得。此食肆揉合中國各地名菜精華,以改良創新姿態深得食客支持。

而本屆新增設獎項,如過往幾年集中不同經典流行菜式,鼓勵食客嘗味尋找城中之最。 「最佳北京片皮鴨」: 片皮鴨這道北京著名菜式,為元、明、清歷代宮廷御膳珍品,至今享譽國際。得獎食肆品味長安的片皮鴨品質獲得廣泛食客認同屬於全城之最。
「最佳賽螃蟹」: 賽螃蟹為清朝御廚特別為慈禧太后創作以蛋白模仿蟹肉,位於烈治文的蘇杭人家其賽螃蟹在一眾提名食肆中獲得最高票數。
「最佳川式口水雞」: 麻辣鮮香,口水雞是四川菜系中的特色涼菜,本拿比巴渝菜舍的川式口水雞獲得食客認同為此項目最佳食肆。
「最佳春卷」: 春卷是中國民間流行的傳統小吃,也成為非華人均廣為熟識的油炸點心。溫哥華東區王子海鮮酒家是本地廣東菜食肆先驅之一,也是食客品嚐點心熱點,其自製香脆金蒜鮮蝦春卷榮獲食客認同為城中之最。

《食客心水之選大獎》得獎食肆將獲邀請參加將於4月17日星期二於河石劇院舉行的第十屆頒獎典禮領獎,由亞省菜籽油商會冠名贊助的《食評人大獎 首本名菜》得獎名單亦將於當日隆重宣布。

DROPBOX 下載2018年度《食客心水之選大獎》新增設獎項得獎食肆照片

2018年度中國食肆大獎 – 大溫哥華《食客心水之選大獎》得獎名單
(共 21個獎項) *新增設獎項

1. 最佳北京片皮鴨
品味長安
1661 Granville Street, Vancouver (604) 681-1313

2. 最佳賽螃蟹
蘇杭人家
#100-8291 Ackroyd Road, Richmond (604) 278-7787

3. 最佳川式口水雞
巴渝菜舍
4394 Imperial St., Burnaby (604) 439-3029

4. 最佳春卷
王子海鮮酒家
2881 Grandview Hwy, Vancouver (604) 430-6808

5. 最佳新食肆(開業少於一年)- 由飯團外賣呈獻
耕食記
1211-8338 Capstan Way, Richmond (604) 370-6899

6. 最佳服務食肆
皇朝海鮮酒家
#108-777 West Broadway, Vancouver (604) 876-8388

7. 最佳高級食肆
卅二公館
1161 W Georgia St., Vancouver (604) 979-8886

8. 最佳點心食肆
頤東大酒樓
#101-4600 No.3 Road, Richmond (604) 279-0083

9. 最佳素菜館
新寶光素食
1363 Kingsway, Vancouver (604) 255-8927

10. 最佳廣東菜食肆
福滿樓
#130-6200 River Road, Richmond (604) 285-8980

11. 最佳北方菜食肆
那家小館
1018 Beach Ave., Vancouver (778) 379-3787

12. 最佳上海菜食肆
周易上海料理
#1010-4711 Mcclelland Road, Richmond (778) 389-8777

13. 最佳四川/湖南食肆
木屋碳烤
3502 Kingsway St., Vancouver (778) 383-9575
#105-8171 Alexandra Road, Richmond (778) 297-1386

14. 最佳台式食肆
有香台灣料理
6900 No.3 Road, Richmond (604) 284-5434

15. 最佳火鍋店
沸點臭臭鍋
Various locations

16. 最佳粥品粉麵店
粥麵館
141 E Broadway, Vancouver (604) 879-8221

17. 最佳港式茶餐廳
高柏餐廳
Various locations

18. 最佳燒味店
明家燒臘專家
#145-4651 No. 3 Road, Richmond (604) 272-6568

19. 最佳餅店
美心餅店
Various locations

20. 最佳商場食肆
香沅橋雲南過橋米線
Crystal Mall Food Court, #2128-4500 Kingsway, Burnaby (778) 317-5530

21. 最佳飯團外賣食肆
國子煎
Various locations

第十屆得獎結果將由大獎註冊會計師 Jacqueline Lai嚴謹審核。

中國食肆大獎特別鳴謝各大贊助商及合作伙伴,包括亞省菜籽油商會、香港航空、軒尼詩干邑、酩悅香檳、山水農場、加拿大象拔蚌商會、海洋智者 Ocean Wise® 、飯團外賣、吃喝玩樂溫哥華、舌尖上的溫哥華、花果山及 TWIISTED MEDIA

有關 中國食肆大獎
由北美市場推廣精英與專業食評家組成,2008年10月中國食肆大獎首次於加拿大溫哥華登場,以推廣中華飲食文化為使命。盡心為廣大食客打造每年度最豐富的香港、台灣、中國地方菜系飲食指南,於短短數年內旋速發展成為業界、媒體及主流與華人均推崇的中華飲食盛事,更是現時世界上舉辦最長久的中華食評大獎活動。 中國食肆大獎每年表揚優秀食肆,更舉辦創意飲食文化交流活動及晚宴。 2017年初大獎更與香港旅遊發展局 聯辦「嚐遊.香港」#TasteHKG獨家香港中菜體驗活動,11月更將「嚐遊」城市系列延續至上海與杭州,為加拿大網絡達人帶來非凡美饡體驗,感受溫哥華地區以外的國際級水準中菜。

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