首本名菜美食节 飨宴端18佳肴 － 世界日報

作为推动大温中菜文化的先驱，「中国食肆大奖—首本名菜」踏入第四届，今年除了前三届的「食评人大奖」及「食客心水之选」，将增加「飨宴－首本名菜美食节」，并于11月开始邀请广大食客，一起参与及品尝「飨宴」菜谱上各款「首本名菜」。

「飨
宴－首本名菜美食节」将集合温哥华、列治文及本拿比共18间中式食肆，联合推出18款菜谱，揉合加拿大新鲜食材及中式传统厨艺，推广本地中菜。中国食肆大
奖评选团创办主席王树勋表示：「为了研制更具代表性的大温中菜美食指南，今年我们特意调整首本名菜奖项规则，让超过一道首本名菜能够在同一个项目中胜出，
不想只能有一道菜胜出，而忽略其它精采出品。」

今年的「食客心水之选」新增多个项目，包括「最佳小笼包」、「最佳皇帝蟹」、「最佳新食肆」、「最佳商场食肆」及「最佳四川或湖南食肆」，让得奖结果进一步反映大温中菜发展趋势。

由10月18至31日，民众可上网提名心水食肆，而网上投票则于11月1至30日举行。网址：www.votedinerschoice.com，结果将于12月11日公布，「食评人大奖」则于2012年1月17日揭晓。