加拿大大温哥华地区中国食肆大奖推出50道“首本名菜” by Xinhua 新華網
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记者马丹
致力于推广中国饮食文化的加拿大温哥华中国食肆大奖协会７日为５０道佳肴和４５家中餐馆颁发年度大奖。这份获奖名单将成为大温哥华地区的中国美食指南。
中国食肆大奖以“首本名菜”为主题。今年，由华裔和非华裔组成的美食家评委会从数以百计的美味佳肴中推选出５０道金、银奖“首本名菜”，涉及２５个菜式，其中包括粤式点心、北方点心、汤品、粥品、火锅等。
在颁奖典礼上，组织者还向４５家食肆授予“食客心水之选”金、银、铜奖。它们是大温哥华地区近万名食客在网上投票选出的最受欢迎店家，分属于１５个类别，例如最佳广东点心食肆、最佳北方点心食肆、最佳素菜馆等。