由大溫哥華食客票選 十八間優秀食肆得獎結果 現已誕生

(加拿大卑詩省溫哥華 – 2013年1月7日) 由廣大食客透過選票作年度檢閱，經過過去九個星期的網上提名和投票過程，憑證著食客的熱情響應。第五屆中國食肆大獎今天宣佈，代表大溫哥華中餐飲食潮流的《食客心水之選大獎》得獎結果正式揭曉，更以打破以往投票紀錄的34,273 票作總結（比往屆上升34個百分點)。

 

下載新聞稿及得獎結果PDF檔案(繁體中文) 

下载新闻稿及得奖结果PDF档案(简体中文)

中國食肆大獎過去五年凝聚更多對中菜有更深認識的主流和華人食客，奠定了中菜在大溫哥華的重要位置，這屆的《食客心水之選大獎》提名和投票時期長達九個星期是為了鼓勵更多食客能為推選喜愛食肆前，有較充分的時間認識及走訪其他食客提名的食肆再作決定。這也是大獎新增設五個廣為大眾食客認識的菜式獎項的目標，期望能帶動食客以食評人角度尋找菜式美味之最，

已舉辦了五屆的《食客心水之選大獎》標誌著食客的長遠支持帶給整個大溫哥華中餐業界的無限動力。在大溫哥華已經設立三間分店的洪師父牛肉麵被大多數大溫哥華食客投選為年度 「最佳台灣牛肉麵」，此食肆的菜式風味源自亞洲另一美食之都－台灣，始創人洪師父曾連續三年稱霸台北舉行的專業「臺灣國際牛肉麵節大賽」，以其牛肉麵獲得「臺灣牛肉麵冠軍」。而食肆中的紅燒冠軍牛肉麵曾被大獎評審團推介為2012年度《食評人大獎－首本名菜》。而早於八十年代已經開業，以紅燒乳鴿和烹調高質素游水海鮮享譽的新瑞華海鮮酒家，則獲得食客於這屆評選為擁有「最佳卑斯肉蟹」菜式的食肆。成功秉承上海馳名的生煎包特色，滿足大眾食客對這傳統上海點心濃厚味覺感情的烈治文上海一只鼎則贏得「最佳上海生煎包」食肆稱譽。而座落溫哥華菲沙街的何源記和分店遍佈大溫哥華的梅園粉麵茶餐廳，他們的大廚將地道廣東菜式獨有的色香味發揮至極，於食客心中留下深刻印象，分別獲得「最佳滑蛋蝦仁」和「最佳椒鹽豬扒」獎項殊榮，

其他十三個食客熟識的獎項類別繼續反映大溫中菜發展趨勢，這屆注目焦點匯聚於連續五年榮獲「最佳燒味店」，位於烈治文的明家燒臘專家，此食肆以自家出爐叉燒和燒腩肉一直備受大溫哥華食客歡迎。而剛於往年再增設分店的鹿苑魚湯米線曾於2011年獲得「最佳港式茶餐廳」美譽，這屆重奪殊榮，其由心烹調的魚湯米線必記一功。座落本拿比麗晶廣場美食廣場內的香沅橋雲南過橋米線則首次奪得「最佳美食廣場食肆」殊榮，以選擇豐富的正宗雲南過橋米線贏得廣大食客欣賞。

所有《食客心水之選大獎》得獎食肆將會被邀請前往在2013年2月26日，假座烈治文河石賭場演藝廳舉行的第五屆中國食肆大獎頒獎典禮領獎，而大獎每年另一備受注目的《食評人大獎－首本名菜》現正由評審團作最後階段試食與評選，二十道由七位食評人推介的得獎首本名菜將會於當日現場揭曉，2013年飲食指南即將完美誕生，廣大食客在這新年度能更深刻體驗大溫哥華百花盛放的中餐飲食業帶來的創意與佳餚美饌。

 

食客心水之選大獎得獎名單 （總共18個獎項)  *新增設

1.              最佳台灣牛肉麵*
洪師父牛肉麵
102-3313 Shrum Lane, Vancouver (604) 228-8765
2800-4151 Hazelbridge Way (Aberdeen Centre), Richmond (604) 295-9357
1560 Marine Drive, West Vancouver (778) 279-8822

2.              最佳卑斯肉蟹*
新瑞華海鮮酒家
3888 Main St, Vancouver (604) 872-8822
102-4920 No.3 Rd, Richmond  (604) 273-8208
 
3.              最佳上海生煎包*
上海一只鼎
120-8100 Ackroyd Road, Richmond (604) 278-8790
 
4.              最佳滑蛋蝦仁*
何源記
6236 Fraser St, Vancouver (604) 324-8855

5.              最佳椒鹽豬扒*
梅園粉麵茶餐廳
5960 Minoru Blvd, Richmond (604) 303-7977
4327 North Rd, Burnaby (604) 421-8838
5797 Victoria Dr, Vancouver (604) 324-3665
4265 Main St, Vancouver (604) 872-8232

6.              最佳高級食肆
麒麟海鮮酒家
1172 Alberni Street, Vancouver (604-682-8833)
2/F, 555 W. 12th Avenue, Vancouver (604-879-8038)
350 Gifford Street, New Westminster (604-528-8833)

200 Three West Centre, 7900 Westminster Hwy, Richmond (604-303-8833)


7.              最佳點心食肆
釣魚台海鮮酒家
3580-4151 Hazelbridge Way  Richmond (604) 303-9739

8.              最佳北方食肆
少林麵莊
656 West Broadway, Vancouver (604) 873-1618

9.              最佳上海食肆
滬江海派料理
110-7831 Westminster Highway  Richmond (604) 233-8885
 
10.           最佳四川或湖南食肆
聚湘村湘菜酒樓
121-4600 No 3 Rd, Richmond (604) 285-3668

11.           最佳台式食肆
圓香茶坊
1128-3779 Sexsmith Road, Richmond (604-270-3939)
1782-6060 Minoru Blvd, Richmond (604-279-0177)

12.           最佳火鍋店
小肥牛火鍋專門店
5108 Victoria Drive, Vancouver (604-568-6630)

13.           最佳粥品粉麵店
粥麵軒
3313 Kingsway, Vancouver (604) 435-6670

14.           最佳素菜館
3G 素菜館
3424 Cambie Street, Vancouver (604) 568-9008

15.           最佳港式茶餐廳
鹿苑魚湯米線
2015-8580 Alexandra Road  Richmond (604) 278-9229
#1118-3779 Sexsmith Road, Richmond (604) 278-3779
6270 Fraser St., Vancouver (604) 322-6116

16.           最佳餅店
金都餅店
1120-8391 Alexandra Road  Richmond (604) 231-9216
130-6211 No.3 Rd, Richmond, BC (604) 231-9216

17.           最佳燒味店
明家燒臘專家
145-4651 No. 3 Road, Richmond (604-272-6568)

18.           最佳美食廣場食肆
香沅橋雲南過橋米線, 麗晶廣場
2128 – 4500 Kingsway (Crystal Mall), Burnaby (778) 317-5530

 

中國食肆大獎特別鳴謝各大贊助商及傳媒夥伴，包括 Alberta Livestock and Meat
Agency、FortisBC、亞伯特省牛肉商會、Alberta Canola Producers
Commission、河石賭場渡假酒店、Hennessy Cognac、象拔蚌/水底採捕業協會、淘化大同食品有限公司、Anchor Foods
International Limited、CityTV、OMNI BC、Richmond
Review、Westender、Foodspotting、新居生活雜誌、Atherethere.com、AX3Battery.com、北美中文
網 Westca.com、城市知道 City365.ca 及 吃喝玩樂溫哥華 Vandiary.com。

有關中國食肆大獎及評審團更多資訊，請登入 www.ChineseRestaurantAwards.com
電郵推介名菜予大會評審團 critics@ChineseRestaurantAwards.com
Facebook & Twitter @CRADiningGuide
 

-完-

 
傳媒聯絡
Rae Kung
項目經理 // 778-829-6244 // rae@ChineseRestaurantAwards.com