來一趟珍饌美味與創意之旅
溫哥華名廚雲集悉心打造2019年「饗宴」
由14位溫哥華名廚雲集，打造中菜的未來五場極致定製盛宴體驗，Gryphon Development 與中國食肆大獎感謝所有參與「饗宴」體驗的饕客見證眾多名廚的嘗味新獻。
11月20日星期三
梁嘉寶
殿堂名廚 / 新漁港廚藝總監
此次饗宴，由梁嘉寶師傅設計主理，以「飛、潛、動、植」為題，帶出四大元素最珍貴時令食材的獨到之處。梁師傅載譽回歸，將廣東美饡經典元素與其創意糅合，呈現本年度饗宴最終章。
晚宴場址: 新漁港
620 SE Marine Dr, Vancouver, BC V5X 2T4
每人 CAD 168 + GST | 10人圓桌 CAD 1,680 + GST 包括名酒品嘗
訂座電話查詢: 1604.323.1318
5月2日星期四
陸永新
殿堂名廚 / 玉庭軒前任總廚
曾子敬 Alex Chen 簡介
加拿大鐵人廚神 Iron Chef 2018
Boulevard Kitchen & Oyster Bar 飲食集團總廚
譚智靈
玉庭軒總廚
晚宴場址: 列治文玉庭軒海鮮酒家
280 – 2811 No 3 Rd, Richmond, BC V6X 2B2
每人 CAD 190 + GST | 10人圓桌 CAD 1,900 + GST
包括名酒品嘗
已售罄，電話查詢: 1604.249.0082
5月17日星期五
姚偉光
半島公館總廚
鄭文傑 Eugene Cheng 簡介
MasterChef Canada第五季決賽廚師
黃強
半島公館點心主廚
晚宴場址: 半島公館
650 W 41st Ave, Vancouver, BC V5Z 2M9
每人 CAD 180 + GST | 10人圓桌 CAD 1,800 + GST 包括名酒品嘗
已售罄，電話查詢: 1604.428.9999
5月30日星期四
梁嘉寶
殿堂名廚 / 皇朝海鮮酒家前任總廚
楊普國 Wesley Young 簡介
Pidgin 總廚
鄭國梀 Douglas Chang 簡介
Ai and Om Knives 總廚
曹燦輝
皇朝海鮮酒家總廚
晚宴場址: 皇朝海鮮酒家
108-777 W Broadway, Vancouver, BC V5Z 4J7
每人 CAD 190 + GST | 10人圓桌 CAD 1,900 + GST 包括名酒品嘗
已售罄，電話查詢: 1604.876.8388
6月6日星期四
何惠東
殿堂名廚 / 頤東大酒樓行政總裁
鮑魚大王楊貫一弟子
安克志 Angus An 簡介
2016年溫哥華最佳食肆 Maenam 總廚
彭偉泉
頤東大酒樓總廚
羅尹維
頤東大酒樓點心主廚
晚宴場址: 頤東大酒樓
101 – 4600 No 3 Rd, Richmond, BC V6X 2C2
每人 CAD 180 + GST | 10人圓桌 CAD 1,800 + GST 包括名酒品嘗
已售罄，電話訂座:1604.279.0083
傳承連繫 中菜未來
由 Gryphon Development 特別呈獻「饗宴2019」 ，與14位名廚編寫星光熠熠的嘗味新獻，為溫哥華餐飲史帶來突破一章。
參與名廚將盡情發揮對中菜回憶與想像，打造交流寶庫，聯乘五場極致定製體驗。《食評人大獎》評審團成員 Alexandra Gill 、Brendon Mathews、萬里峰及何活權將引領每場「饗宴」，與參與饕客同步見證此次極致美饡體驗。
由心出發，希望為中餐未來出一分力。自2014年起，中國食肆大獎透過溫哥華學院成立獎學金計劃，目的提拔餐飲業未來人才。學院廚藝學員將參與「饗宴」協助每位名廚，大獎矢志為年青一輩製造機會，能真正在中餐廚房工作學習。並由名廚自發教授傳承，啓發學員投身餐飲業的興趣。
來一趟珍饌美味與創意之旅
溫哥華名廚雲集悉心打造2019年「饗宴」
由14位溫哥華名廚雲集，打造中菜的未來五場極致定製盛宴體驗，Gryphon Development 與中國食肆大獎感謝所有參與「饗宴」體驗的饕客見證眾多名廚的嘗味新獻。
11月20日星期三
梁嘉寶
殿堂名廚 / 新漁港廚藝總監
此次饗宴，由梁嘉寶師傅設計主理，以「飛、潛、動、植」為題，帶出四大元素最珍貴時令食材的獨到之處。梁師傅載譽回歸，將廣東美饡經典元素與其創意糅合，呈現本年度饗宴最終章。
晚宴場址: 新漁港
620 SE Marine Dr, Vancouver, BC V5X 2T4
每人 CAD 168 + GST | 10人圓桌 CAD 1,680 + GST 包括名酒品嘗
訂座電話查詢: 1604.323.1318
5月2日星期四
陸永新
殿堂名廚 / 玉庭軒前任總廚
曾子敬 Alex Chen 簡介
加拿大鐵人廚神 Iron Chef 2018
Boulevard Kitchen & Oyster Bar 飲食集團總廚
譚智靈
玉庭軒總廚
晚宴場址: 列治文玉庭軒海鮮酒家
280 – 2811 No 3 Rd, Richmond, BC V6X 2B2
每人 CAD 190 + GST | 10人圓桌 CAD 1,900 + GST
包括名酒品嘗
已售罄，電話查詢: 1604.249.0082
5月17日星期五
姚偉光
半島公館總廚
鄭文傑 Eugene Cheng 簡介
MasterChef Canada第五季決賽廚師
黃強
半島公館點心主廚
晚宴場址: 半島公館
650 W 41st Ave, Vancouver, BC V5Z 2M9
每人 CAD 180 + GST | 10人圓桌 CAD 1,800 + GST 包括名酒品嘗
已售罄，電話查詢: 1604.428.9999
5月30日星期四
梁嘉寶
殿堂名廚 / 皇朝海鮮酒家前任總廚
楊普國 Wesley Young 簡介
Pidgin 總廚
鄭國梀 Douglas Chang 簡介
Ai and Om Knives 總廚
曹燦輝
皇朝海鮮酒家總廚
晚宴場址: 皇朝海鮮酒家
108-777 W Broadway, Vancouver, BC V5Z 4J7
每人 CAD 190 + GST | 10人圓桌 CAD 1,900 + GST 包括名酒品嘗
已售罄，電話查詢: 1604.876.8388
6月6日星期四
何惠東
殿堂名廚 / 頤東大酒樓行政總裁
鮑魚大王楊貫一弟子
安克志 Angus An 簡介
2016年溫哥華最佳食肆 Maenam 總廚
彭偉泉
頤東大酒樓總廚
羅尹維
頤東大酒樓點心主廚
晚宴場址: 頤東大酒樓
101 – 4600 No 3 Rd, Richmond, BC V6X 2C2
每人 CAD 180 + GST | 10人圓桌 CAD 1,800 + GST 包括名酒品嘗
已售罄，電話訂座:1604.279.0083
傳承連繫 中菜未來
由 Gryphon Development 特別呈獻「饗宴2019」 ，與14位名廚編寫星光熠熠的嘗味新獻，為溫哥華餐飲史帶來突破一章。
參與名廚將盡情發揮對中菜回憶與想像，打造交流寶庫，聯乘五場極致定製體驗。《食評人大獎》評審團成員 Alexandra Gill 、Brendon Mathews、萬里峰及何活權將引領每場「饗宴」，與參與饕客同步見證此次極致美饡體驗。
由心出發，希望為中餐未來出一分力。自2014年起，中國食肆大獎透過溫哥華學院成立獎學金計劃，目的提拔餐飲業未來人才。學院廚藝學員將參與「饗宴」協助每位名廚，大獎矢志為年青一輩製造機會，能真正在中餐廚房工作學習。並由名廚自發教授傳承，啓發學員投身餐飲業的興趣。