名廚及新世代廚藝精英 打造兩場獨一無二的「新浪潮」饗宴
8月30日 星期二
與 名廚劉永康 聯手主理
三位同是新世代、獨當一面的名廚將盡情發揮對中菜回憶與想像，當中特別對香港情懷展現於菜式創造上，將為您獻上一個極致又難忘的品味盛會。
六道菜品味晚宴
每位 $180 加幣+GST
場地：Oo La Cha 及 CASK Whisky Vault, Club Versante
8400 West Rd, Richmond, BC V6X 0S7
時間：6pm 酒會 奉上餐前小食及美酒 ｜ 7pm 六道菜品味晚宴正式開始
只限 100 人。
食客另外可預訂 3 杯酒配搭餐單 每位 50 加幣 + GST。
9月1日 星期四
與 名廚許榮華 聯手主理
新世代遇上曾是香港利園餐飲集團出身的粵菜名廚，他們將為食客傾力打造又一場品味衝擊的盛宴。
八道菜品味晚宴及中式茗茶、美酒搭配
每位 $280 加幣+GST
每席十人 $2,800 加幣+GST
場地： 福臨門
555 W 12th Ave #201, Vancouver, BC V5Z 3X7
時間: 6pm 酒會 7pm 入席
只限 100人，共 10 席。圓桌10人席。
探索中菜新境界
由 閣睿集團 Gryphon Development 冠名贊助，中華食肆大獎「饗宴2022」將於本年夏末捲土重來，薈萃國際級中華美饡，特別請來多位海外及溫哥華的殿堂名廚及新浪潮廚藝精英聚首一堂，盡情發揮對中菜的熱誠和創意，為食客炮製一幕幕充滿驚喜的限定饗宴，為溫哥華餐飲史帶來突破一章。。
「饗宴2022」於今年夏末舉行的首個系列將會包括兩場獨一無二的「新浪潮」盛宴，參與的新生代名廚包括來自紐約，榮獲 Food & Wine 2021 年最佳新廚師及 2020 年福布斯 30歲以下精英三十大的冼諾揚 (Lucas Sin)、來自多倫多，榮獲2021 年加拿大百大餐廳 排名65 Kōjin 餐廳的錢樺溶 (Eva Chin)，他們將專程飛來溫哥華與 Club Versante 的行政總廚劉永康 (William Lew) 、福臨門的行政總廚許榮華及太平洋廚藝學院的學生合作， 攜手創作令人難以忘懷的中華美味。「饗宴2022」壓軸項目之「殿堂名廚」系列將於本年11月隆重舉行，屆時 Mott 32 卅二公館集團總廚李文星將由香港飛來溫哥華聯同本地廚師再合作炮製另一場充滿驚喜的味蕾盛宴。
贊助查詢
CRAIG STOWE
President
604.612.9784 | Craig@LuxuryAllianceGroup.com
企業合作及傳媒聯繫
RAE KUNG
Managing Director
236.868.0998 | Rae@ChineseRestaurantAwards.com
9月1日饗宴聯辦人
CANDY WANG
Empty Wall Artworks & Decor
Owner & Founder
