加拿大首個獨立中菜美食指南

2026 加拿大30中菜名府
— 50強入選名單

首本名菜中華食肆大獎公布「2026 加拿大30中菜名府」50強入選名單,表揚正在塑造加拿大中菜版圖的傑出食府。

華人社群世代以來持續影響加拿大的飲食文化。從歷久彌新的粵菜傳統與地方家常風味,到台菜、川菜及當代中菜演繹,50強呈現中菜如何跨越地域,在加拿大各地延續、演變並發展出新的面貌。

加拿大品味評鑑顧問團選出,這些食府都值得專程前往——無論是城中尋味,還是跨城而至,旅程本身亦成為體驗的一部分。

50
2026 加拿大30中菜名府
最終排名隆重揭曉
2026年9月23日頒獎典禮
Fairmont Pacific Rim
加拿大溫哥華
屆時將公布最終30間得獎食府的排名。
16
列治文
12
溫哥華
6
多倫多
4
烈治文山

2026年度50強主要入選城市


以食肆首字筆畫排列

* 新上榜 — 12間食府首度入選50強。

aKin
多倫多 — 現代亞洲菜
推薦菜式
時令品嚐菜單

Belle Isle * 新上榜
多倫多 — 中式創意料理
推薦菜式
香橙鴨煲仔飯、叉燒豬扒、蘿蔔糕

Mimi Chinese
多倫多 — 現代中菜
推薦菜式
叉燒、蔥香珍寶蟹蒸自家製陳村粉、釀糯米雞翼、自家製四川寬麵

Oncle Lee Kăo
蒙特利爾 — 現代蒙特利爾中菜
推薦菜式
五香鴨拼盤、避風塘魁北克龍蝦

R&D
多倫多 — 現代加拿大亞洲菜
推薦菜式
伊比利亞黑毛豬叉燒、燒鴨

Sunnys Chinese * 新上榜
多倫多 — 地方中菜
推薦菜式
擔擔麵、避風塘魷魚

人人有功練邊爐鋪
卡加利 — 火鍋/阿省牛肉特色
推薦菜式
阿省牛肉愛好者拼盤、豪華牛肉拼盤

大當家海鮮酒家 * 新上榜
溫哥華 — 廣東菜/點心
推薦菜式
糯米脆皮炸雞、茄子炒牛肉粒

大家樂海鮮中菜館 * 新上榜
溫哥華 — 廣東菜
推薦菜式
頭抽脆皮豬手、頭抽鴨舌、脆皮豬大腸

大龍蝦餐廳
烈治文山 — 粵式海鮮
推薦菜式
避風塘龍蝦山、乾式熟成牛扒

三妹小廚 * 新上榜
溫哥華 — 粵式煲仔/家常菜
推薦菜式
薑蔥豬潤滑雞煲仔飯、豬潤滑雞煲

上海小籠記
列治文 — 上海菜
推薦菜式
小籠包、生煎包、醉雞、上海炒麵

卅二公館
多倫多及溫哥華 — 現代中菜
推薦菜式
蘋果木烤北京片皮鴨、黑松露伊比利亞豬肉燒賣、溏心鵪鶉蛋燒賣、酸辣上海小籠包、麻婆龍蝦、皇帝蟹餃、阿拉斯加皇帝蟹肉粉絲、黑木耳涼拌海蜇

卡記甜品
列治文 — 港式甜品
推薦菜式
榴槤糯米糍、鮮芒果忌廉糯米糍

玉庭軒
列治文 — 廣東菜
推薦菜式
玻璃鴿、砂窩鹽焗龍崗、潮州小炒皇

百珍海鮮酒家
列治文 — 廣東菜
推薦菜式
滑蛋炒象拔蚌、椒鹽蟹、蝦醬脆皮炸子雞、象拔蚌刺身伴手撕雞

全聚德
溫哥華 — 北方菜/北京烤鴨
推薦菜式
招牌北京烤鴨、鵝肝炒脆米

江南小灶
列治文 — 江南/淮揚菜
推薦菜式
椒香鱔糊配翡翠炒飯、南京鹽水鴨、清燉獅子頭、脆炸黃花魚、文思豆腐、蒸年糕

有香台灣料理
列治文及 Burquitlam — 台灣菜
推薦菜式
台灣滷肉飯、魚湯麵、鹽酥雞炒飯

曲小姐江湖菜燒烤酒館
士嘉堡及烈治文山 — 川菜/重慶江湖燒烤
推薦菜式
麻辣鴨血豆腐、香辣炸茄子

李良記
列治文 — 陝西/西安菜
推薦菜式
酸湯魚、青椒雞、手抓羊排、羊肉餃子

松林居
溫哥華 — 台菜/川菜
推薦菜式
走油元蹄、脆炒蝦鬆、三杯雞、佛跳牆、薑蔥豬肝滑雞煲

魚樂軒
士嘉堡 — 粵式海鮮
推薦菜式
龍蝦,多款烹調方式

金百樂海鮮酒家
列治文 — 廣東菜/順德菜/點心
推薦菜式
糯米釀鴨、八寶鴨、鹽香脆皮雞、蘿蔔絲春卷、皮蛋薑酥、芋頭炆鴨

明家燒臘
列治文 — 港式燒臘
推薦菜式
港式燒味拼盤 #10、叉燒

油雞洪燒臘 * 新上榜
列治文 — 港式燒臘/廣東菜
推薦菜式
脆皮燒肉

拈一筷子
萬錦市及士嘉堡 — 川菜
推薦菜式
水煮牛肉、水煮魚片、雙椒江湖魚

屋里香 * 新上榜
渥太華 — 上海菜
推薦菜式
上海生煎包

茶記
烈治文 — 港式茶餐廳
推薦菜式
蔥油豬扒飯、蔥油雞扒飯

品味長安
溫哥華 — 陝西/西安菜
推薦菜式
長安烤鴨、回鍋羊架、安格斯牛肉麻婆豆腐、脆皮豬肋排、荔枝蝦球

皇朝海鮮酒家
溫哥華 — 廣東菜/點心
推薦菜式
避風塘珍寶蟹糯米飯、皇朝式蒸龍蝦、竹蔗煙燻手撕雞、燒鴨、蜆粥、檸檬叉燒酥、羅漢上素釀大白菜、黑松露汁牛小排

春秋火鍋
溫哥華 — 港式火鍋/粵菜
推薦菜式
話梅雞翼、宵夜粥配多款小菜、澳門豬骨煲湯底、黑椒蟹、火鍋配象拔蚌、自家製魚腐

冠華燒味 * 新上榜
卡加利 — 港式燒臘
推薦菜式
乳豬、港式紅腸

列治文 — 江南/上海融合菜
推薦菜式
東坡肉、龍井茶汁炒蝦仁、花雕醉蟹、上海燻魚、紅燒獅子頭

華埠燒臘
溫哥華 — 港式燒臘
推薦菜式
叉燒、脆皮燒肉、燒鴨、玫瑰露豉油雞、咖喱牛腩

耕食記
列治文 — 湘菜/江浙融合菜
推薦菜式
砂鍋原味雞煲

海港酒家
列治文 — 廣東菜/點心
推薦菜式
冬瓜盅、金沙珍寶蟹炒年糕、脆皮燒乳鴿、忌廉汁龍蝦撈麵、陳皮咕嚕排骨、蒜子鹹排骨芥菜煲、海參豬腩肉煲

麥奀記
列治文 — 粵式麵食/粥品
推薦菜式
牛腩牛筋麵、雲吞麵

鼎泰豐
溫哥華 — 台灣菜/上海點心
推薦菜式
小籠包、涼拌小黃瓜、擔擔麵、鮮蝦豬肉鍋貼、巧克力麻糬小籠包

粵滿園
烈治文山 — 廣東菜
推薦菜式
蝦膠釀糯米雞翼、冬瓜盅、燒乳鴿、胡椒豬肚湯

雲吞棧
萬錦市 — 港式雲吞麵
推薦菜式
雲吞麵

漁人
列治文 — 川菜/粵式海鮮
推薦菜式
酸菜魚、龍蝦糯米飯、涼拌海蜇手撕雞、薑蔥象拔蚌、海膽茶碗蒸、豉汁炒蜆

瀾軒薈
列治文 — 廣東菜/點心
推薦菜式
酥皮叉燒包、鮑魚燒賣、櫻花蝦餃、流沙包、蛋白炒龍蝦肉、菠菜腸粉

鋒味 * 新上榜
溫哥華 — 廣東菜
推薦菜式
蠔仔粉絲洋蔥煲、豬肝茄子腸粉煲

龍鳳火鍋
列治文及烈治文山 — 港式火鍋
推薦菜式
花膠雞金湯鍋底、陳皮牛肉丸

興隆軒餃子 * 新上榜
烈治文山 — 北方菜/餃子/麵食
推薦菜式
蒸餃

隨園 * 新上榜
列治文 — 上海菜/南京菜/淮揚菜
推薦菜式
南京鹽水鴨、南京大碗麵、煙燻五花肉、上海燻魚

蟹逅 * 新上榜
士嘉堡 — 廣東菜
推薦菜式
蒸海鮮煲仔飯、佛跳牆

蘭州牛肉麵
北約克 — 蘭州手工拉麵
推薦菜式
手工牛肉拉麵

麗華軒
多倫多 — 現代粵菜/點心
推薦菜式
翡翠像生锦鲤餃、酥脆金沙南瓜粒、下午茶套餐