2026
加拿大品味評鑑顧問
2026 首本名菜中華食肆大獎 – 加拿大品味評鑒顧問團由來自全國各地的 21 位食客組成，為識味者提供一個更貼近真實用餐體驗的視角。
21 位品味評鑒顧問各自深耕所在城市的中菜圈子，對食物抱有好奇心，也熟悉當地人真正怎樣吃、去哪裡吃。從溫哥華的飲茶傳統、多倫多的川菜餐廳，到卡加利日益蓬勃的中菜市場，他們以第一身用餐經驗，感受和理解加拿大各地不同的中菜文化與飲食風貌。
品味評鑒顧問根據自己的用餐體驗投票，首先看的是餐桌上的味道，再從整體角度考量廚藝、服務、待客之道、環境，以及餐廳所呈現的文化脈絡。他們亦會推薦最能代表每間餐廳的菜式，讓食客面對中菜餐廳動輒數十頁的菜單時，更容易找到真正值得點的菜。
整個評選過程以獨立性和食客視角為核心。顧問需要主動申報可能存在的利益衝突，並在適當情況下回避投票。來自不同城市、不同飲食背景的 21 位顧問，以各自的親身體驗拼湊出一幅更貼近現實、也更全面的加拿大中菜版圖。
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由衷感謝本年度評鑑顧問的專業與投入，成就加拿大中菜餐飲指南。
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Vancouver
萬里峰
評審團主席－加拿大
作為中華食肆大獎的創始評審和加拿大著名美食評論家，尤其對中菜擁有深厚的熱情。萬里峰 Lee Man 在《溫哥華雜誌》和《Montecristo Magazine》定期發表文章，並且在《Wine Access》、《英國金融時報》、《Time Out》中也有特寫，並曾接受《紐約時報》、《洛杉磯時報》、《西雅圖時報》和《Eater Online》訪問，分享了他對中菜的認知。
Vancouver
Jacob Ung
加拿大肝臟基金會卑詩副總裁
Jacob 曾於多家國際知名汽車品牌擔任行銷主管，擅長結合科技、設計與創意，善於從多角度審視挑戰。他深信終身學習，熱衷投資於人才與理念的成長。作為一位資深旅者與美食愛好者，他認為飲食是一場五感的文化旅程，承載著傳承與創新。他持續在世界各地探索飲食文化的精髓，同時以副會長身分積極推動加拿大肝臟基金會的使命，致力於改善人類的肝臟健康未來。
Vancouver
陳志媺
自由撰稿人
前《南華早報》文化版記者，現居溫哥華，專注撰寫飲食、生活方式及亞裔散居相關內容。她曾共同主持獲獎播客《Eat Drink Asia》，並憑藉一部講述一位牙買加裔美國人尋找其華人祖父根源的特寫影片，獲得亞洲出版業協會（SOPA）榮譽提名。她熱衷探索飲食與人物背後的文化故事，持續為讀者帶來具啟發性的觀點與報導。
Vancouver
陳賜棉
Sotheby’s International Realty Canada 高級副總裁（銷售）
Winston Chan 從小受家庭飲食文化及多次香港之旅影響，對中菜一直抱有濃厚興趣。曾涉足餐飲營運工作的他，除了熱愛探索餐廳，也了解餐廳幕後的運作，因此能從食客及餐飲業兩個角度，帶來以消費者體驗為本的觀察。
Vancouver
陳仁傑
Monarch Dental Centre 牙醫
陳仁傑醫生在加拿大成長，具香港背景，是一位熱愛美食的饕客，無論是精緻的高端料理，還是充滿回憶的家常風味，他都能從中找到樂趣。他親身見證了中菜在溫哥華乃至北美的發展與影響力日益提升。對他而言，飲食不僅是溫飽，更是一段觸動心靈的旅程——連結文化、記憶與身份，跨越世代，將人們緊密相連。
Toronto
陳嘉雯
加拿大星島 A1 中文電台主持
陳嘉雯是一位清酒侍酒師、葡萄酒愛好者及雞尾酒鑑賞家，同時活躍於美食寫作與餐廳品評。她熱愛探索世界，足跡遍佈各地，並以專業而獨到的觀點分享飲食與旅遊體驗。作為加拿大星島 A1 中文電台主持，她憑藉敏銳的觸覺與廣博的知識，成為飲食文化與生活方式領域中具影響力的聲音。
Vancouver
朱玲
加拿大中文電台飲食食評人
朱玲生於台灣並在當地長大，熱愛美食、旅遊與文化交流。她擁有敏銳的味覺和豐富的餐飲體驗，對不同菜系皆有深入的觀察與體會。作為加拿大中文電台溫哥華的飲食食評人，她是本地飲食界備受認可的評論之聲。
Toronto
鄭文俊
註冊會計師
鄭文俊是一位專業會計師，擁有多年財務管理與策略規劃經驗，善於從全局角度分析與制定方案。他深知數字背後所承載的價值與影響，並將這份專業嚴謹延伸至生活的各個層面。除了專業領域，他亦是熱愛探索美食的饕客，無論是經典佳餚或創新料理，他都樂於細心品味其中的文化與故事。
Ottawa
譚偉恆
《Ottawa Citizen》食評人
譚偉恆是加拿大首都主要日報《Ottawa Citizen》的飲食食評人，自 1990 年起任職於該報，並於 2012 年起擔任食評人。他曾撰寫多篇飲食旅遊專題，足跡遍及香港、三藩市、新奧爾良及滿地可，亦是《Canada’s 100 Best Restaurants》榜單的撰稿人。
Vancouver
關兆棠
PLLR 律師事務所合夥人
關兆棠是列治文最大律師事務所的合夥人，同時積極參與社區事務，曾擔任列治文商會及日落扶輪社主席。除法律專業外，他亦以《Richmond News》生活專欄作家及多個 YouTube 頻道創辦人身份，分享對美食、美酒與旅遊的熱情。
Toronto
關佩慧
Yelp Elite 美食評論
關佩慧是大多倫多地區具影響力的 Yelp Elite 食評人，以敏銳味覺與真誠文字分享飲食文化。她熱愛旅遊與探索餐飲，足跡遍及世界各地，樂於記錄料理背後的故事。早年推動萬錦與士嘉堡的中菜地圖，並於十多年前擔任中華食肆大獎多倫多評審，見證並推廣加拿大華人餐飲的發展與文化內涵。
Toronto
孫詩敏
飲食及旅遊作家、攝影師及餐廳大獎評審
Renée Suen 孫詩敏是多倫多飲食及旅遊作家、攝影師，近二十年來一直深入報道加拿大餐飲界。她曾為 Toronto Life、Toronto Star、The Globe and Mail 及 Chatelaine 等媒體撰稿，亦擔任多個知名餐飲獎項的評審。
Toronto
葉子青
加拿大星島集團 Business Solutions 副總裁
Leslie Yip 葉子青居於大多倫多地區，憑藉商業專業背景及對飲食的熱愛，為品味評鑒顧問團帶來獨特的食客視角。她尤其欣賞加拿大中菜的深度與多元，並樂於探索不同地區及菜系所呈現的特色。
Vancouver
Jenice Yu
Eatfish.ca 行政總裁
Jenice Yu 是 Eatfish.ca 行政總裁、餐廳評審，同時關注加拿大海產及飲食文化。她熱愛探索食物、可持續發展與本地食材之間的連結，也一直留意中菜及台灣菜在加拿大的發展與演變。
Vancouver
Leon Ng
LNG Studios 創辦人
Leon Ng 是一位以溫哥華為基地的企業家，亦是 LNG Studios 創辦人，涉獵房地產、媒體及科技等領域。作為熱愛飲食的食客，他走訪大溫地區不同的中菜及台灣菜餐廳，從傳統粵菜老店到新派地域菜式，對中菜如何在加拿大持續演變尤其感興趣。
Calgary
Sam Lung
CanMen 住加男人頻道主持
Sam Lung 是加拿大粵語 YouTube 頻道 CanMen 主持，亦是一位熱愛探索加拿大飲食文化的食客。過去六年間，他走訪加拿大九個省及兩個地區，從大城市到小型社區，尋訪各地中菜餐廳，親身觀察中菜在加拿大不同地區的發展與變化。
Vancouver
Tat San Hui
CanMen 住加男人影片製作人、導演及主持
Tat San「Sunny」Hui 是影片製作人、飲食愛好者及 CanMen 團隊成員，負責影片導演及飲食節目主持。他走訪加拿大各地，探索餐廳、超市及不同地區的食材，尤其喜愛粵菜、港式風味及其他亞洲菜系。
Vancouver
Wingo Chan
CanMen 住加男人頻道多媒體製作人及數碼內容創作者
Wingo Chan 是多媒體製作人及數碼內容創作者，擅長以食物為切入點，分享文化、傳承及當代加拿大生活的故事。他經常往返加拿大東西兩岸，對不同地區中菜及台灣菜的多元面貌與發展有廣泛的觀察。
Toronto
John Ho
美食愛好者
John Ho 在台灣出生長大，15 歲移居多倫多，自小熱愛美食，尤其喜歡探索亞洲不同菜系。自 1990 年代起，他一直觀察加拿大中菜的發展，並樂於發掘新的餐廳與飲食體驗，見證中菜文化在加拿大一路演變至今。
及一位不公開透露姓名顧問
— 瀾軒薈 烈治文 —
