温哥华港湾（bcbay.com）记者Ben报道：9月28日中午，《首本名菜》HSBC 中国食肆大赛2011新闻发布会，于Richmond 鸿星海鲜酒家举行。
作为大温地区已经成功举办2届的一项中餐评选比赛总监，Craig Stowe在接受BCbay记者专访时，踌躇的表示：接下来分别要在北美区及全球范围推广此项赛事，将来要把食肆大赛办到中国去。
BCbay记者注意到本次赞助商除了加拿大汇丰银行之外，还有Mercedes-Benz、人头马 Remy Martin等全球知名品牌。财力雄厚的赞助固然会给活动带来商业气氛过分浓厚、权威性降低等弊端，但是，却能改变温哥华华社活动“叫好不叫座”、“赔钱赚吆喝”的惨状。
2010年最佳北方及沪式点心获得者-“沪上餐厅”的王经理，告诉BCbay记者：中国食肆大赛的评选还是相当公正和严格的，“沪上餐厅”事先并不知道 Chinese Restaurant Awards评审团来品尝，并没有给他们提供额外的服务，一切照常与普通顾客，事后，才知道榜上有名。
BCbay记者祝 HSBC Chinese Restaurant Awards Director Craig Stowe先生梦想成真：把中国食肆大赛推向全球，最终在中国举办！
