溫哥華精彩萬分的餐飲行業，成功之道就是少不了本地優質中式食肆的輔助。用上加拿大新鮮食材的本地中菜佳餚，色香味俱全，不但讓本地主流大眾眼界大開，同時吸引來自世界各地的美食旅行者，慕名品嚐本地中菜的質素和創意。
作為推動大溫中菜文化的先驅， 2012年度中國食肆大獎昂然踏入第四屆，繼續為本地優質中式食肆冠上「首本名菜」之榮譽，還準備了一系列備受矚目的活動和計劃。
2012年度中國食肆大獎將會分成兩大項目：《食評人大獎》及《食客心水之選》，並且加設多個獎項，籍此吸引更多公眾關注。今屆《食評人大獎》的新增項目包括圍繞《饗宴－首本名菜美食節》的「 阿伯特省牛肉」、「 阿伯特省豬肉」及「 淘大醬油」首本名菜特別奬，另外二十二個首本名菜獎項則會從九個首本名菜項目當中選出，而去年增設的「 年度最佳出色待酒服務特別優異獎食肆」獎項，則會用作鼓勵更多本地中式食肆，研究更出色的美酒佳餚配搭。
去年的《食客心水之選》創下了驕人紀錄，共有11,453人透過官方網站投票，無論是主流社會或華人社區的大眾食客，都紛紛在網上熱烈討論哪一間中式食肆為城中之最。今年的《食客心水之選》亦會新增多個項目，包括「最佳小籠包」、「最佳皇帝蟹」、「最佳新食肆」、「最佳商場食肆」及「最佳四川或湖南食肆」，讓得獎結果進一步反應大溫中菜發展趨勢。
2012年度中國食肆大獎之《食客心水之選》得獎結果，將於2012年12月11日公佈，而《首本名菜—食評人大獎》之得獎名單，則會於2012年1月17日舉行的中國食肆大獎頒獎典禮揭曉。
