明星至愛 港式燒臘
明家燒臘能擁有明星擁躉如荷李活影星Seth Rogan及韓裔明星廚David Chang，難怪能成為北美最有名的港式燒臘店。他們的燒臘固然有著明星般的水準，尤其是他們的蜜汁叉燒就是近乎完美，肥美叉燒不但嫩滑多汁，在燈光照射下發出閃爍光芒。許多食客都會特別要求半肥瘦叉燒，而真正食家買叉燒時則會要求要梅頭部分，以品嚐更幼嫩的肉質。他們的燒肉脆皮可口，燒鴨則有以鮮嫩肉質配搭濃郁味道。買過明家燒臘，在地下停車場內從外賣盒子拿出一塊熱烘烘的叉燒放進口中，果真有一番獨特的都市風味；就算是價廉物美的優質燒味飯也可以是優質膳食；且容提示一下，將他們提供的燒味醬汁澆在燒味飯上，確實是滋味滿心頭