溫哥華火鍋典範
春秋火鍋乃溫哥華火鍋店之老行尊，擁有超過三十年經驗，以本地生猛海鮮作為大受歡迎的火鍋模式。春秋火鍋的湯底全都是自家製造，獨具多層次美味，無論是頂級清湯、港式沙爹湯，或是四川麻辣湯都是必試首選，不過他們的砂鍋湯底，尤其是豬骨湯也是不容錯過。相信溫哥華沒別間火鍋店會對海鮮如此認真，尤其是頂級象拔蚌、本地鯛魚及大肉蟹。他們自家製的手工魚腐、蝦丸、魚丸及豬肉丸都是必點的火鍋配料。除此之外，他們的廚房出品，尤其是香炸食物，也相當精彩，譬如是椒鹽白飯魚、炸黑椒蟹以及避風塘炒魚骨也是必食菜式。吃過上述首本名菜，再來一客堪稱溫哥華之最的生炒臘味糯米飯，就確實是食得完滿。

評審團推介 必嚐首本名菜

生炒糯米飯
澳門豬骨湯底
話梅雞翼
任何海鮮

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