耳熟能詳的港式美味
最佳港式茶餐廳應該反映集結於香港的多種不同文化所形成的一份精緻和舒適感覺，對許多香港人來說，茶餐廳讓他們首次品嚐的高級西餐，菜式方面亦將傳統口味調得溫和來配合廣東人口味。雅谷餐廳將頂級食材與精湛廚藝結合，譬如是AAA級數的牛扒、質感適中的飯和意粉菜式、以及鍋氣十足的炒鍋菜式。除此之外，港式羅宋湯也是茶餐廳改良俄國經典菜式的佳作，源自1940年代從上海到香港的新移民。雅谷餐廳的馳名非洲雞扒其實是澳門經典菜式，味道配搭平均、濃郁美味得來也毫不油膩。要在這食肆品嚐經典中菜，就要試試他們的乾炒牛河，鍋氣十足也毫不油膩；同時，他們的自家製的上海餛飩也是清新美味。

評審團推介 必嚐首本名菜

干炒牛河
馳名非洲雞扒配香辣汁
炭燒美國安格斯紐約扒配黑椒汁套餐
香煎雞扒套餐