一直還在堅持的人,在未來回首這差不多兩年的經歷,領會到的是無論站在那個崗位上,生活其實需要專屬的熱誠,才會意想不到。
面對逆境無畏無懼,溫哥華多間中式食肆在疫情下毅然開業,勇氣不但可嘉,更憑著優秀出品而深受食客愛戴。為延續中華食肆大獎多年來對餐飲業的支持,2021 年度食評人大獎評審主席萬里峰先生精心挑選四間《變革先鋒》得獎食肆。由
Canola Eat Well 獨家贊助,《食評人大獎之變革先鋒》是中華食肆大獎新設年中獎項,以此表揚他們對中華美食的貢獻和突破逆境的堅毅精神,並且為 2021 年度中華食肆大獎
食評人大獎展開序幕。
《食評人大獎之變革先鋒》四間得獎食肆將獲邀參與 2021 年 11 月 16 日在溫哥華會所 The Vancouver Club 舉行的中華食肆大獎頒獎典禮,現場領取這份特別嘉許。