2020年食客心水之選大獎 溫哥華得獎結果

由香港著名家居用品品牌雅蘭床褥冠名贊助,第 12 屆中華食肆大獎《食客心水之選大獎》得獎結果正式公佈。這份得獎名單見證2020年上旬的不平凡,許多食肆均比以往加倍努力。食客今年以 34,917 張選票在 24 個項目中選出本年度最優秀代表,集合由食客所推舉的溫哥華中式、台式美食潮流指南,與大眾在接下來的365日共享心水美食。

今年《食客心水之選大獎》特設4個新菜式獎項,包括最佳叉燒包 (蒸/焗)、最佳四川辣烤魚、最佳羊肉串及最佳黑糖珍珠奶,以涵蓋大江南北的特色口味及烹調技巧,並充分代表大溫哥華中式及台式美食多元化的一面,讓食客有機會以食評人角度提名及投選城中之最。

得獎食肆將獲邀出席在溫哥華俱樂部 (The Vancouver Club) 隆重舉辦的第12屆中華食肆大獎頒獎典禮,日期和時間將依照政府相關限聚條例待定,容後公佈。

網上提名日期: 2020年3月2日至3月8日 (每個獎項類別獲提名最多次數20家食肆,自動列入終極投票提名名單)
投票日期: (投票時間延長)2020年3月9日至6月28日星期日
結果公佈: 6月29日星期一上午10時北美西岸時間
如有任何問題,歡迎聯絡我們

新聞稿 – 2020年6月29日

中華食肆大獎特意將本屆《食客心水之選大獎》投票時間延長,在疫情緩和時,才將投票結束,在最適合時機宣布結果,支持餐飲業重啓。

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得獎者 大獎: (Instagram) @Jayykei (微信) Jessica Jiang
得獎者 二獎: (Instagram) cheche_che (微信) Sydney
得獎者將接獲電郵通知領取獎品事宜,有關獎品及條款請於下列選項詳閱更多。

《食客心水之選大獎》一向是食客期待參與打造年度中華飲食指南的城中盛事,這份飲食指南讓更多食客甚至是旅遊訪客,能透過各獎項加深對中華菜系認識和溫哥華最新飲食熱潮。歷屆得獎結果也成為本地餐飲業界指標,為食客提升整體餐飲和服務體驗達到優質水準。而每年度提名名單等同受歡迎食肆,讓大眾食客在等待結果公佈之前,能走訪各提名食肆,盡享更多餐飲體驗。

自2017年起中華食肆大獎與飯團外賣合作微信應用投票程式,2018年起更開始提供繁體中文、簡體中文及英文版投票,方便微信用戶。
今年微信投票將與網上投票同日展開,歡迎素描以下程式碼,登入微信投票。
所有用戶必須以正確電郵地址登記賬戶,中華食肆大獎將在閣下投票後以電郵確認。
為保障選票結果公正,如電郵地址不正確或違規重複投票,所登記賬戶將被註銷提名/投票資格,提名/投票亦會取消。

新增菜式獎項項目
每年的新增菜式獎項,以涵蓋大江南北的特色口味及烹調技巧,並充分代表大溫哥華中式及台式美食多元化的一面,讓食客可以以食評角度選出城中之最。
最佳四川辣烤魚
要選集合不同烹調技巧於一身的菜式,莫過於四川辣烤魚—廚師透過醃製、燒烤及燜燉等步驟,融合傳統四川重慶風味及現代火鍋概念,才能達至水準。
最佳叉燒包 (蒸/焗)
至於廣東點心類別,叉燒包不但是大部分人上茶樓食點心必備之選,還有令人聞「包」起舞的魔力;無論是張仲文的原版、徐小鳳的翻唱版本、還是周星馳的詼諧演繹,皆道出眾人心聲:「我最愛吃是叉燒包!」
最佳羊肉串
說起香口惹味就不得不提新疆街頭小食—羊肉串,不但大受歡迎風行全中國,更讓北京和上海都去研製揉合當地口味的新版本;愛羊肉串者,就知箇中秘訣除了是醃料,還需以炭燒烤才能做出香味撲鼻的效果。
最佳黑糖珍珠奶
至於人氣最旺就非黑糖珍珠奶莫屬;當台式珍珠奶茶成功進駐世界各大城市的大街小巷,黑糖珍珠奶近年則在大溫哥華掀起熱潮,不但是「過江龍」將黑糖珍珠奶的傳統竅秒公諸同好,多間「本地薑」亦精心研製自家口味的黑糖珍珠奶,將炒得熱烘烘的黑糖與香滑鮮奶所結合的奧妙,幻化成難以抗拒的美味感受。
其他獎項: 由飯團點評及飯團外賣頒發
最佳飯團外賣食肆
飯團點評人氣食肆

[參與此官網投票] 請成為我們的 Instagram 粉絲,密切留意最新抽獎活動消息,登記投票時,請輸入閣下的 Instagram 用戶ID。
[參與微信投票] 想參與抽獎的食客請於完成投票後,分享投票活動消息。
得獎幸運兒名單將在此網頁公告,中華食肆大獎專人將聯絡閣下有關領獎安排。
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GST is excluded in the prize.
Air Ticket
Taxes*, gratuities, personal expenses & insurance are excluded in the prizes. Winner is solely responsible for obtaining their own travel document (i.e. passport or travel visa) in advance of departure date.
*Taxes for a pair of the economy class air tickets will cost around CAD 200.
The Air Tickets must be booked for departure from Vancouver on or before December 10, 2021 and subject to blackout period.
All components of the prize must be taken together and accepted as awarded. NO SUBSTITUTION OF PRIZE IS PERMITTED EXCEPT BY CHINESE RESTAURANT AWARDS IN THEIR SOLE DISCRETION. CHINESE RESTAURANT AWARDS RESERVE THE RIGHT TO SUBSTITUTE ANY PORTION OF PRIZE WITH ANOTHER PRIZE OF EQUAL OR GREATER VALUE. PRIZES ARE NON-TRANSFERABLE AND ARE NOT REDEEMABLE FOR CASH OR CREDIT, IN WHOLE OR IN PART.
The lucky draw winners will be announced on Monday, April 6, and will be contacted by email.

提名日期: 2020年3月2日至3月8日 (每個獎項類別獲提名最多次數20家食肆,將自動列入終極投票提名名單)
投票日期: (投票時間延長) 2020年3月9日至6月28日星期日
結果公佈: 6月29日星期一上午十時北美西岸時間
如有任何問題,歡迎聯絡我們。
中華食肆大獎特意將本屆《食客心水之選大獎》投票時間延長,在疫情緩和時,才將投票結束,在最適合時機宣布結果,支持餐飲業重啓。
所有用戶必須以正確電郵地址登記賬戶,中華食肆大獎將在閣下投票後以電郵確認。
為保障選票結果公正,如電郵地址不正確或違規重複投票,所登記賬戶將被註銷提名/投票資格,提名/投票亦會取消。


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