以國際視野，登上加拿大中菜榜首

卅二公館（MOTT 32）溫哥華及多倫多兩店，同獲 2026 年加拿大30中菜名府第一名。從菜式、服務、酒單到空間設計，兩地團隊對每個環節的用心，呈現出完整而成熟的高級中菜體驗，也讓中菜在餐桌上得到應有的重視。

品牌源自香港，亦將這座城市開放而國際化的飲食視野帶到加拿大。在 集團中餐行政總廚李文星 的廚藝指導下，餐單以粵菜為根基，融入中國不同地方的烹飪傳統，建立鮮明的菜式風格。溫哥華與多倫多的廚房團隊將這份理念落實於每道出品，從招牌菜到新創作，都講求味道與手藝的一致水準。

招牌 蘋果木燒北京鴨 是值得同桌分享的重點，點心則在小巧之間展現廚房的細緻功夫。整份餐單味道鮮明、製作用心，選擇亦足夠豐富，讓食客既可重溫心愛的菜式，也有機會發現新的滋味。

葡萄酒與雞尾酒同樣是用餐體驗的重要部分，配合中菜多樣的調味與口感，讓佐餐選擇更有意思。室內設計令人留下鮮明印象，周到的服務則讓整頓飯吃得自在，無論是特別慶祝，還是純粹想好好吃一餐，都得到妥善照顧。

這份榜首榮譽，肯定了品牌的廚藝方向，也屬於兩座城市裡每天認真做好出品與服務的團隊。卅二公館為加拿大中菜立下高標準，以清晰的文化根基與開放視野，讓不同背景的食客都能欣賞中菜的魅力。