年度最佳中菜廚師挑戰賽 即日起報名 – 世界日報

2011年度HSBC中國食肆大獎主辦單位，將於12月6日聯同加拿大港加飲食協會、加拿大點心師協會及精藝飲食協會，舉行溫哥華中菜大廚挑戰賽，選出「食評人大獎」年度最佳中菜廚師。

參賽者必須在走地雞、象拔蚌及豆腐三個組別中，選擇其中兩組參賽，現場烹調，須在50分鐘內完成。

評審團由「食評人大獎」創辦主席王樹勳、溫哥華社區學院亞洲廚藝部總監梁佐培、金威及黃家鳴組成。

即日起至11月22日接受報名，表格及比賽規則可於網上下載：http://chineserestaurantawards.com/。詳情電：778-829-6244。