(加拿大卑詩省溫哥華 – 2015年12月7日) 第八屆中國食肆大獎今天正式以年度《食客心水之選大獎》提名活動展開序幕，並啓動全新設計兼備流動程式網站 www.ChineseRestaurantAwards.com，優化提名投票程序、得獎名菜與食肆搜尋平台。而邁入格外值得慶賀的第八個年度，中國食肆大獎將投入連串帶動善舉、匯聚國際星級名廚與本地大廚的精彩餐飲盛事，繼2014年舉辦「廚 Chinese Master Chefs金牌名廚饗宴」集合中國、香港和溫哥華得獎名廚後，再一次積極推廣國際與本地飲食文化交流。
除了於明年3月2日星期三假座烈治文河石劇院舉行第八屆頒獎典禮表揚年度傑出食肆，大獎聯合創辦人兼總裁司徒麒 Craig Stowe先生分享:「中國食肆大獎將於1月29日、30日與法國巴黎香格里拉酒店和溫哥華香格里拉酒店聯手打造兩場加拿大史上首個中西薈萃盛宴，當中特別邀請現時法國唯一米其林粵菜食府「香宮」名廚李森師傅遠赴而來呈獻佳餚，兩場晚宴無聲拍賣收益將撥捐溫哥華錦繡人生醫護基金會為聖若瑟醫院急症室救護服務設立的年度籌款目標。而承蒙各界讚譽，我們亦會再度參與加拿大豐業銀行『福臨善心人』慈善晚宴，於2月6日帶領五位本地得獎大廚在當晚酒會以美饡感動善心人，為聖若瑟醫院籌款目標出一分力。」
由食客主導，年度《食客心水之選大獎》活動已於大獎官方網站 www.ChineseRestaurantAwards.com 展開，歡迎食客由即日起至12月13日提名21個獎項的最喜愛食肆。投票日期為 12月14日至明年1月31日截止，讓食客能有充分時間嘗遍其他食客的推介，再以選票支持心目中的年度之最，得獎名單將於2月1日公佈。
本屆《食客心水之選大獎》新增設5個經典流行的菜式獎項為尋找「四川水煮魚」、「台式滷肉飯」、「港式燒鴨」、「上海醉雞」及「楊枝甘露」的全城之最，並由去年新增的《美食達人大獎》(前名為《美食博客大獎》) 評審團與食客同步評選，鼓勵體驗由食評人角度品評分享。四位知名網路美食達人評審 陳希文 (Sherman’s Food Adventures)、曹昌傑 (溫市笑應 – 海馬老爸的溫哥華日記)、周倩 (微信:溫哥華美食達人Ms. 周)及鄭雅文 (Miss Vancouver Piggy) 對中華飲食有一定認識，美食評論立場中肯獨到。
而備受食客與傳媒期待的《食評人大獎》繼續由溫哥華資深中菜食評人王樹勳、萬里峰、遊俠兒及Brendon Mathews以豐富的嘗味經驗、品評菜式新觀點，推薦年度必嚐十道首本名菜，與《美食達人大獎》獎項結果將同時於明年3月2日第八屆中國食肆大獎頒獎典禮正式公佈，而所有選票由大會指定專業會計師樓作嚴謹核算。
主要活動日期
2015年12月7至 13日 《食客心水之選大獎》提名
2015年12月14日 至2016年1月31日 《食客心水之選大獎》投票
2016年2月1日 《食客心水之選大獎》結果公佈
2016年1月29日及30日 中西薈萃盛宴 地點: 溫哥華香格里拉酒店
2016年2月6日 第九屆加拿大豐業銀行「福臨善心人」慈善晚宴 地點: 溫哥華Westin Bayshore酒店
2016年3月2日 第八屆中國食肆大獎頒獎典禮 地點: 烈治文河石劇院
《食評人大獎》及《美食達人大獎》結果公佈
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中國食肆大獎特別鳴謝各大贊助商及合作伙伴，包括 河石娛樂度假酒店、軒尼詩干邑、喜力啤酒、Mission Hill Winery和合作伙伴 (詳閱更多)
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