漁人
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由 Canola Eat Well 贊助，2022 年度廚藝新星大獎頒予 李博師傅——一位以創新川菜見稱的實力派廚師，其廚藝之路始於 18 歲，至今已有二十年豐富經驗。
年僅 38 歲的李師傅，是溫哥華餐飲界不可忽視的中堅力量。他主理的餐廳「漁人」於「中華食肆大獎」主辦的「溫哥華20之最美食大賞」中，榮獲年度最佳食肆及2022最佳四川菜餐廳兩大獎項，實力備受肯定。
李博師傅不僅擁有出色的川菜功底，對加拿大本地海鮮的深厚了解更為其菜式增添無限層次。他曾於 2018 及 2021 年兩度獲得食評人大獎，充分展現其卓越才華與匠心獨運。
李師傅的烹飪理念融合創意與傳統，擅長將廣東或日本料理的精髓融入川味海鮮之中，突破地域界限，創造出獨一無二的味覺體驗。他對美食的專注與熱情，正是推動他持續創新的原動力，也讓每一道菜都傳遞出他的用心與堅持。
