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首本名菜中華食肆大獎 · 2026

亞洲25中菜名選

亞洲 – 中國內地以外

2026年度「亞洲25中菜名選」由亞洲品味評鑑顧問投選，表揚亞洲中國內地以外25間讓日常飲食充滿滋味的餐廳。從街坊愛店、地方菜名店到經營多年的老字號，它們以用心烹調的菜式、經年磨練的手藝，以及讓人一再回味的味道，成為各地飲食生活中不可或缺的一部分。我們邀請食客走訪這25間餐廳，細嚐評鑑顧問精選的推薦菜式，找到值得再訪、也值得與親友分享的好去處。

No. 1 Sun Hon Kee Restaurant – Hong Kong
No. 1 Sun Hon Kee Restaurant – Hong Kong
NO. 1

客家菜

新漢記飯店

香港

No. 2 Ming Fu Taiwanese Cuisine & Seafood – Taipei
No. 2 Ming Fu Taiwanese Cuisine & Seafood – Taipei
NO. 2

台灣菜

明福台菜海產

台北

No. 3 Kamcentre Roast Goose – Hong Kong
No. 3 Kamcentre Roast Goose – Hong Kong
NO. 3

廣東燒味

甘棠燒鵝

香港

Din Tai Fung Vancouver Alberni 鼎泰豐
Din Tai Fung Vancouver Alberni 鼎泰豐
NO. 4

Huaiyang/Taiwanese

鼎泰豐(信義店)

台北

No. 5 Leung Shun Hing – Hong Kong-2
No. 5 Leung Shun Hing – Hong Kong-2
NO. 5

廣東菜

良順興

香港

No. 6 Hao Tang Hao Mian – Hong Kong
No. 6 Hao Tang Hao Mian – Hong Kong
NO. 6

香港風味

好湯好麵

香港

Yong Kang Beef Noodles - Taipei
Yong Kang Beef Noodles - Taipei
NO. 7

台灣菜

永康牛肉麵

台北

No. 8 San Shu Gong Private Dining – Singapore
No. 8 San Shu Gong Private Dining – Singapore
NO. 8

Cantonese & Teochew

三叔公私房菜

Singspore

No. 9 Sun Kwai Heung – Hong Kong
No. 9 Sun Kwai Heung – Hong Kong
NO. 9

廣東燒味

新桂香燒臘

香港

Jin Xian Lu Rou Fan (Songshan) 金仙鲁肉飯 Taipei
Jin Xian Lu Rou Fan (Songshan) 金仙鲁肉飯 Taipei
NO. 10

台灣菜

金仙滷肉飯 - 松山店

台北

No. 11 May May Kitchen – Hong Kong
No. 11 May May Kitchen – Hong Kong
NO. 11

香港水上人風味

美美小廚

香港

No. 12 Keng Eng Kee Seafood – Singapore
No. 12 Keng Eng Kee Seafood – Singapore
NO. 12

新加坡中菜

瓊榮記海鮮

Singspore

Hey Kee HK Singapore
Hey Kee HK Singapore
NO. 13

港式大排檔海鮮

嘻記香港大排檔

Singspore

No. 14 Restaurante Hing Lei – Macau
No. 14 Restaurante Hing Lei – Macau
NO. 14

廣東菜

興利美食

澳門

No. 15 Lai’s Kitchen – Hong Kong
No. 15 Lai’s Kitchen – Hong Kong
NO. 15

廣東菜

美麗小廚

香港

No. 16 Ho Lee Fook – Hong Kong
No. 16 Ho Lee Fook – Hong Kong
NO. 16

現代中菜

口利福

香港

No. 17 Fung Lum – Hong Kong
No. 17 Fung Lum – Hong Kong
NO. 17

廣東菜

楓林小館

香港

No. 18 Yang Ming Seafood – Singapore
No. 18 Yang Ming Seafood – Singapore
NO. 18

新加坡中菜

揚名海鮮

Singspore

No. 19 Shi Jia Sesame Oil Kidney – Taipei
No. 19 Shi Jia Sesame Oil Kidney – Taipei
NO. 19

台灣菜

施家麻油腰花

台北

No. 20 Shunde Kin Wah Restaurant – Macau
No. 20 Shunde Kin Wah Restaurant – Macau
NO. 20

廣東菜

順德建華美食

澳門

Chuen Min Sai Ka
Chuen Min Sai Ka
NO. 21

廣東粉麵/粥品

傳麵世家

香港

Gerai Makanan Sai Kee – Kuala Lumpur
Gerai Makanan Sai Kee – Kuala Lumpur
NO. 22

古早粵菜

亞世飯檔

吉隆坡

No. 23 Mak’s Noodle – Hong Kong
No. 23 Mak’s Noodle – Hong Kong
NO. 23

廣東粉麵/粥品

麥奀雲吞麵世家

香港

Sosakumenkobo NAKIRYU – Tokyo
Sosakumenkobo NAKIRYU – Tokyo
NO. 24

日式中華料理

創作麵工房鳴龍

東京

No. 25 Hai Kah Lang Kuala Lumpur
No. 25 Hai Kah Lang Kuala Lumpur
NO. 25

馬來西亞中菜

海腳人

吉隆坡